Tutkimus: Hyvän lisääminen ruokavalioon kiinnostaa enemmän kuin huonon välttäminen
Ravitsemussuositusten myönteinen viesti otetaan paremmin vastaan kuin kielteinen. Useampi suomalainen on kiinnostunut lisäämään esimerkiksi kasvisten, kalan ja pähkinöiden käyttöä kuin rajoittamaan kovan rasvan, suolan, sokerin ja punaisen lihan määrää ruokavaliossaan. Tiedot käyvät ilmi Kuule Oy:n toteuttamasta tutkimuksesta, jossa selvitettiin suomalaisten suhtautumista lokakuun alussa julkistettuihin uusiin pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin. Tutkimuksen tiedonkeruusta vastasi M3 Research. Alkuperäinen artikkeli tutkimukseen liittyen löytyy Ruokatiedon kotisivuilta. Palkokasvien lisääminen kiinnostaa Tutkimus kertoo, että neljä kymmenestä suomalaisesta kokee jo syövänsä suositusten mukaan. Eniten parantamisen varaa koettiin olevan lihavalmisteiden ja punaisen lihan käytön rajoittamisessa sekä pähkinöiden, manteleiden ja siemenien lisäämisessä ruokavalioon. Eniten parantamisen varaa koettiin olevan lihavalmisteiden ja punaisen lihan käytön rajoittam...